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食品流通許可證是對食品流通許可證的發(fā)放、發(fā)放條件、發(fā)放程序以及與食品衛(wèi)生許可證的銜接等問題予以明確。2014年10月23日之前，國務院規(guī)定對食品經(jīng)營者必須堅持先證后照，未取得前置審批文件，不得辦理注冊登記手續(xù)。2014年10月23日，國務院通過關于取消和調(diào)整一批行政審批項目等事項的決定(國發(fā)〔2014〕50號)，改為后置審批，規(guī)定對食品經(jīng)營者必須先照后證。
一、食品許可證分類
食品許可證可分為五大類（流通類酒類煙草類冷凍類包裝類）
(1)預包裝(不含冷凍冷藏)：
首先是“預先定量”，其次是“包裝或者制作在包裝材料和容器中”同時具備這兩個特征的加工食品就是預包裝食品，銷售預包裝食品銷售(不含冷凍冷藏)超范圍銷售會受處罰。
(2)預包裝(含冷凍冷藏)：
營業(yè)執(zhí)照的經(jīng)營范圍是大于等于食品經(jīng)營許可證許可范圍，銷售冷凍冷藏食品要遵從食品經(jīng)營許可證的許可范圍,范圍需要有冷凍和冷藏，銷售非食品具體的經(jīng)營范圍是依據(jù)營業(yè)執(zhí)照的經(jīng)營范圍。
(3)進口食品經(jīng)營許可證：
首次進口保健食品、新資源食品、轉(zhuǎn)基因食品以及我國尚無適用標準食品的。
(4)保健品經(jīng)營許可證：
單位和個人從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，經(jīng)衛(wèi)生行政部門審查批準后發(fā)給的衛(wèi)生許可憑證。
(5)乳制品食品經(jīng)營許可證：
乳制品進貨、運輸、貯存、銷售、退市等全過程。
(6)生豬牛羊肉經(jīng)營許可證：
生豬肉銷售，牛羊肉銷售。
(7)酒類許可證：
銷售酒類需要辦理酒類批發(fā)零售許可證。
二、食品經(jīng)營許可證的辦理條件
(1)具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
(2)具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的經(jīng)營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
(3)有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
(4)具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
(5)取得《企業(yè)法人登記證》或《營業(yè)執(zhí)照》等主體資格證明文件。申辦單位食堂許可，應取得法人登記證、社團登記證或營業(yè)執(zhí)照等主體資格證明文件。
(6)法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。
三、申請領取《食品流通許可證》需要提交的材料
(1)《食品流通許可申請書》
(2)《名稱預先核準通知書》復印件
(3)與食品經(jīng)營相適應的經(jīng)營場所的使用證明
(4)負責人及食品安全管理人員的身份證明
(5)與食品經(jīng)營相適應的經(jīng)營設備、工具清單
(6)與食品經(jīng)營相適應的經(jīng)營設施空間布局和操作流程的文件
(7)食品安全管理制度文本
四、辦理食品經(jīng)營許可證需要多長時間？
食品經(jīng)營許可自受理許可申請之日起10個工作日內(nèi)完成。依法需要聽證、檢疫、檢驗、鑒定所需時間除外。因特殊原因需要延長期限的，經(jīng)受理行政機關負責人批準，可以延長10個工作日，并應當將延長期限的理由告知申請人。
五、食品經(jīng)營許可證的有效期是多久?到期了要怎么辦？
一般食品經(jīng)營許可證是5年，需要注意的是在證件過期之前需要提前30天到一下辦理部門進行申請。
(1)持有有效的《食品經(jīng)營許可證》
(2)《食品經(jīng)營許可證》有效期屆滿前至少30個工作日，向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門提出申請。
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